28 octobre 2007
Confiture d'abricots secs
Voici une confiture que vous pouvez faire quand on
ne trouve plus d'abricots frais.
Dans une casserole mettre 250 gr d'abricots secs et 3 dl de jus de pomme.
Fendre une gousse de vanille et gratter la pulpe dans la casserole.
Porter le tout à ébulition et laisser mijoter à feu doux 20 mn.
Transvaser le tout dans un récipient profond et réduire en purée au mixer-plongeur.
Remplissez les pots ébouillantés puis conserver au frais.
Commentaires
Confiture d'abricots secs
Une confiture réalisée avec des abricots secs, je n'y aurai pas pensé. Génial ! et en plus très très facile. Eh hop, une de plus dans mon cahier. Merci à vous.
Eliane
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