25 février 2008
Gratin de céleri-rave et Reblochon
Ingrédients : 1 boule de céleri-rave, 5 pommes de terre, un petit pot de crème fraîche, 1 verre de lait, 1/4 de Reblochon, 100 gr d'emmenthal, sel, poivre, noix de muscade râpée
Couper les pommes de terre et le céleri-rave en tranches fines. Cuire les légumes à l'eau bouillante salée 3 mn. Egoutter.
Déposer les légumes dans un plat à gratin.
Ajouter la crème fraiche et le lait.
Saupoudrer de sel, poivre et noix de muscade.
Répartir le Reblochon coupé en tanches sur la surface du plat et ajouter l'emmenthal.
Cuire pendant 30 mn jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
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