16 avril 2008
Crème aux « Bastogne »
Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 « Bastogne », 50 cl de lait, 2 œufs, 50 gr de sucre, 20 gr de maïzena
Faites bouillir le lait. Dans un
saladier, fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez la maïzena et les « Bastogne »
réduits en poudre. Versez le lait bouillant tout en remuant doucement.
Versez à nouveau le tout dans la
casserole sur feu très doux jusqu'à ce que la préparation épaississe. Versez
dans des ramequins et laisser refroidir.
Il n’y a plus qu’à mettre le tout au frais jusqu’à dégustation.
Commentaires
C'est très original! J'adore les bastognes, moi... C'est comme les speculoos, tous ces trucs à base de canelle, c'est trop bon...
Une excellente idée pour exploiter ces gâteaux que j'adore!
Faut pas me parler de speculoos car la je craque. Si tu me le permets j'ai pris note de ta recette et te ferais un ptit clin d'oeil quand je la publierais sur mon blog
Très bonne idée!!Je prends note!
question bete: c'est quoi les bastognes? des speculoos?
en tout cas ta crème me donne bien envie!
deuxième fois que je vois ce genre de crème (la dernière fois celle que j'ai vu était avec des spéculoos) ce doit être délicieux !
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