Le blog des "mangeurs de graines"

4 mai 2008

Duo Chocolat Framboises

Ingrédients : Crème de framboise : 200 g de tofu soyeux, 200 g de framboises, 2 cuil à soupe de sucre crème au chocolat : 200 g de tofu soyeux, 200 g de chocolat noir, 2 cuil à soupe de lait Commencez d'abord par la crème au chocolat. Faites fondre le...

Posté par mangeurdegraines à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2008

Macarons à la Pralinoise

Ingrédients : 3 blancs d'oeufs, 200g de sucre glace, 125g d' amandes en poudre , 30 g de sucre en poudre et 20 g de cacao amer en poudre Pour la ganache : 150g de Pralinoise , 30g de beurre et 50g de beurre La préparation est un peu longue mais le resultat...

Posté par mangeurdegraines à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2008

Glace aux Carambars

Ingrédients : 12 carambars, 1/4l de crème liquide, 1/4l de lait, 40g de sucre, 4 jaunes d'oeufs Dans une casserole, mettez la crème fraiche avec le lait et les 12 carambars. Laissez chauffer sur feu doux puis portez à frémissements. Ajoutez le sucre....

Posté par mangeurdegraines à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2008

Sablés à la confiture de Gabrièle, Tania, Julie et Melvyn !

Ingrédients : 250g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100g de sucre, 120g de beurre , 1 sachet de sucre vanillé, 1 œuf, 150g de confiture de framboises Mélangez la farine, la levure, les sucres et l'œuf. Ajoutez le beurre ramolli, coupé en petits...

Posté par mangeurdegraines à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2008

Verrines Pommes-Crème au Carambar

En passant Chez Pupuce, j’ai vu qu’elle avait préparé une crème au Carambar . Voilà qui m’a donné l’idée d’adapter la base de ma recette de crème aux Bastognes. J’ai donc conservé les mêmes ingrédients et proportion sauf que j’ai remplacé les gâteaux...

Posté par mangeurdegraines à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2008

Crème aux « Bastogne »

Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 « Bastogne », 50 cl de lait, 2 œufs, 50 gr de sucre , 20 gr de maïzena Faites bouillir le lait. Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez la maïzena et les « Bastogne » réduits en poudre. Versez le lait...

Posté par mangeurdegraines à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2008

Fondant Chocolat - Eau de Fleur d'Oranger

Ingrédients : 200 gr de chocolat noir, 100 g de farine, 100 gr de sucre roux, 4 cuil à soupe de lait tiède, 3 oeufs, 100 gr de beurre, 3 cuil à soupe d' eau de fleur d'oranger , 1 sachet de levure chimique Faites fondre le chocolat avec le beurre dans...

Posté par mangeurdegraines à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2008

Flan à la Framboise

I ngrédients : 500 ml de lait, 1 sachet d’ agar agar , 400 gr de framboises , 1 cuil à soupe de sucre brun ou rapadura Faites chauffer le lait. Quand il commence à frémir, ajoutez l’agar agar et fouettez (avec un fouet qui fouette !). Réduire le feu,...

Posté par mangeurdegraines à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2008

Mousse de Poires

Voici un dessert ultra rapide et délicieux. On peut remplacer la poire par n’importe quel autre fruit. Ingrédients : 1 grosse boite de poires au sirop (5 demies poires), 400 gr de tofu soyeux , 2 gr d’ agar agar Mixez les poires pour les réduire en purée...

Posté par mangeurdegraines à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2008

Muffins au Citron et Petits Suisses

Ingrédients : 6 petits suisses , 125 gr de sucre rapadura, 200 gr de farine, 125 gr de beurre fondu, 3 oeufs, 1 zeste et 1 jus de citron , 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure Otez le papier des petits suisses et déposez les dans un saladier....

Posté par mangeurdegraines à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote