Le blog des &quot;mangeurs de graines&quot;

27 novembre 2007

Carottes au Gingembre et Lait de Coco

1 kg de carottes 1 oignon doux 400 ml de lait de coco 20 g de gingembre frais 1 cuillère à café d’huile d’oliveUn bouquet de coriandre Sel et poivre Couper les carottes en rondelles. Peler le gingembre et le couper en petits bâtonnets . Faire chauffer...

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27 novembre 2007

Roses des Sables de Lenaïg

Faire fondre une tablette de Pralinoise de Poulain 2mn au micro-ondes.Melanger avec 200/300gr de corn-flaques jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.Déposer dans des petites caissettes en papier.Faire refroidir et déguster !

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25 novembre 2007

Germoir

Voici mon achat du jour, au salon "Vivez Nature". Les graines ( Alfalfa et un mélange de Lentilles, Fenugrec et Radis) vont tremper toute la nuit. Demain je les rincerai et les égouterai (la tête en bas dans l'égoutoir). Cette opération se renouvellera...

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25 novembre 2007

Verrines 3 Saveurs

Purée de pois cassés dans le fond de la verrine Quinoa cuit, égoutté avec quelques gouttes de souce soja et du beurre.Purée de lentilles corail , avec échalottes, ciboulettes, ail et cumin. Une salade d'endives et voilà pour le menu !

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25 novembre 2007

Gâteau aérien Chocolat, Tofu Soyeux

200 gr de chocolat 200 gr de tofu soyeux 60 gr de sucre3 oeufs1 cs de maïzenasel Faire fondre le chocolat au bain marie.Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter le tofu soyeux. Bien fouetter.Mélanger cette préparation au chocolat fondu.Monter...

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25 novembre 2007

Derniers jours !

A ne pas rater ! Vous trouverez toutes les infos et des places gratuites sur le site suivant : http://www.vivez-nature.com

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24 novembre 2007

Go Veg !

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24 novembre 2007

Cocktail Vitaminé

1 orange1/2 citron2 carottes Pressez une grande orange et un petit demi-citron, versez le jus dans le verre avec quelques glaçons. Passez deux carottes à la centrifugeuse, versez, touillez legèrement... c'est prêt.

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23 novembre 2007

Salade Vitamines d'Hiver

- 1 pomme - 1 pamplemousse rose - 2 endives - 1 yaourt nature - 1 cuillère à café de moutarde - 1 jus de citron - sel - poivre - quelques noix concassées Faire une sauce avec le yaourt, le jus de citron, la moutarde et les épices et couper les légumes...

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23 novembre 2007

La Râpée de pommes de terre auvergnate

4 grosses pommes de terre 1 jaune d'oeuf2 gousses d'ail1 cuil à soupe de farinePersil hachésel et poivre Eplucher, laver et raper les pommes de terre . Les égouter une 20aine de mn puis ajouter le persil, l'ail, le jaune d'oeuf, la farine, le sel et le...

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