Le blog des &quot;mangeurs de graines&quot;

23 novembre 2007

Table de conversion

Récipients et Unités courantes 1 cuillère à café (= à thé) 0,5 cl 5 g (sel, sucre, café) - 4 g (farine, semoule) 3 g (cacao, fécule) 1 cuillère à dessert 1 cl 1 cuillère à soupe 1,5 cl 15 g (sucre, beurre) 12 g (farine, crème fraîche) 1 tasse à café 10...

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23 novembre 2007

Thermostats et Degrés

THERMOSTATS Thermostat 1 30°C - 85°F Thermostat 2 60°C - 140°F Thermostat 3 90°C - 195°F Thermostat 4 120°C - 250°F Thermostat 5 150°C - 300°F Thermostat 6 180°C - 350°F Thermostat 7 210°C - 410°F Thermostat 8 240°C - 460°F Thermostat 9 270°C - 520°F

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23 novembre 2007

Il n'y a personne qui soit né sous une mauvaise

Il n'y a personne qui soit né sous une mauvaise étoile , il n'y a que des gens qui ne savent pas lire le ciel. .... Le Dalaï Lama

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18 novembre 2007

Tartine du Rouergue

Pour 8 personnes : 8 tranches de pain aux noix125g de Roquefort 50cl de fromage blanc50g de noix concassées quelques cerneaux de noix pour la déco Dans une casserole, faites cuire à feux doux le Roquefort emietté et le fromage blanc.Ajoutez les noix concassées....

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18 novembre 2007

Milk-shake à la banane version Lenaïg

Pour une personne : 3 ou 4 cuil à soupe bombées de glace à la vanille 20 cl verre de lait1 banane coupée en rondelles Tout dans le shaker électrique jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser dans un verre et déguster.

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18 novembre 2007

Le gateau de Lenaïg

1 pot de yaourth 3 pots de farine2 pots de sucre125g de beurre fondu ou 1 pot d'huile1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure 2 cc de cannelle 120g de noix 3 pommes coupées en petits morceaux3 oeufs Faire la pâte et ajouter au dernier moment noix et...

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17 novembre 2007

Scones au fromage de brebis et graines de courges

250g de farine 1 c. à café de levure1 c. à café de cumin 1 pincée de sel50g de graines de courges 100g de fromage de brebis râpé 60g de margarine70g de lait1 oeuf Dans un saladier, verser la farine, la levure, le cumin , le sel, les graines de courges...

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17 novembre 2007

Impact écologique de repas omnivore, végétarien et végétalien

Une étude italienne a comparé l’impact écologique de différents repas (nous reproduisons ici l'article de Daniela Condorelli et Paola Segurini traduit de l’italien par karl&rosa pour Bellaciao) : Il y a une empreinte sur la Terre, laissée par chacun de...

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12 novembre 2007

Gaufre

250 g de farine 1 cuillère à café de sel4 oeufs75 g de beurre 1 sachet de levure150 ml de lait 150 ml d'eau60 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe d'huile Mélangez la farine et le sel, faites un puit au centre et cassez-y les oeufs....

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10 novembre 2007

Crème au Carambar

Pour 6 petites verrines - 50 cl de crème fleurette- 4 g d'agar agar- 20 carambars Mélanger l'agar agar à la crème.Rajouter les carambars. Faire chauffer le tout en mélangeant bien.Les carambars doivent être bien fondus.Laisser bouillir quelques minutes.Verser...

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