Le blog des &quot;mangeurs de graines&quot;

9 mars 2008

Semoule au lait d’Epeautre et Framboises

Les laits végétaux sont de véritables sources d'énergie, oligo-éléments et minéraux naturels.Le plus connu d'entre eux est certainement le lait de soja que l'on trouve dans de nombreuses déclinaisons : sucré, aromatisé,... Il existe d'autres laits végétaux...

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6 mars 2008

Drôles de macarons gingembre - citron

J’ai souhaité faire la recette d'Elise qui elle-même la tenait de La Croquette mais une fois devant mes placards, j’ai constaté qu’à part la crème de coco, je n’avais pas les ingrédients prévus pour la recette. Voici donc la recette de cette totale impro,...

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5 mars 2008

Burgers végétariens sur fondue de poireaux

Ingrédients : une bol-mesure de blé complet soufflé , un bol de protéines de soja petits morceaux, un bol de bouillon de légumes, 1 oignon émincé, 2 œufs, poivre, persil et thym. Il suffit de laisser gonfler dans le bouillon le blé complet soufflé et...

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4 mars 2008

Salade d'Oranges

Ingrédients : 6 oranges (La navel est la plus adaptée. Elle est dépourvue de pépins et donc facile à couper), 2 cuil à soupe d’eau de fleur d’oranger, 1 cuil à soupe de sucre glace 2 cmPelez les oranges à vif… rien de bien méchant. Il suffit de couper...

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3 mars 2008

Crème au chocolat au lait de soja

Ingrédients : 500 ml de lait de soja chocolaté, 100 gr d e chocolat , 1 cuil à soupe bombée de fécule de maïs Faites chauffer 500 ml de lait dans une casserole, avec le chocolat cassé en morceaux. Mélangez. Dans un verre mélangez la fécule avec un peu...

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2 mars 2008

Tarte Oignons - Chèvre

L'oignon est un des remèdes les plus anciens et appréciés. Il contient de l'allicine qui stimule les mécanismes antioxydants de l'organisme, élève le taux du bon cholestérol (HDL) et aide à lutter contre l'obstruction des artères. Ingrédients : 1 pâte...

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2 mars 2008

Comment choisir vos produits d’hygiène quotidiens en déchiffrant les étiquettes

De quoi est composé votre produit d'hygiène quotidien ? 2 m2la Terrela Revue Que Un cosmétique classique est composé : à 80 % d'un excipient . Il s'agit par exemple d'eau et de tensio actif pour un shampoing, ou pour une crème d'un mélange d'eau et d'huile...

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1 mars 2008

Assiettes Végétariennes

Petite balade dans Lyon, Place Bellecour pour découvrir "Badiane", LA librairie culinaire. Valérie Cupillard dédicaçait ses livres. Elle est aussi douce et gentille que talentueuse (ça énerve nan ?)

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1 mars 2008

Tarte Carottes et St-Marcellin

Ingrédients : 3 oeufs, 1/4l de lait concentré, 2 carottes râpées, 100 gr de gruyère râpé, 2 St-Marcellin , sel, poivre, graines de courges Battre les oeufs en omelette. Ajouter le lait puis la farine. Attention aux grumeaux !Ajouter les carottes râpées,...

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29 février 2008

Vinaigrette à l'Orange

5 cl de vinaigre balsamique5 cl d'huile d'olive vierge25 cl de jus d'orange 1 c. à café de moutarde de Dijonselpoivre Mélangez tous les ingrédients.Servez sur vos salades ou crudités.

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