Ingrédients : 5 topinambours , 2 pommes de terre, 100 gr de tofu fumé , sel, poivre Epluchez et coupez en morceaux les légumes. Faites les revenir 5mn dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive. Ajouter de l'eau, du sel et faites cuire jusqu'à ce que...

Ingrédients : 4 pommes Golden, 4 carottes, 1 oignon, 1 cuil à café de curry , 1 litre de bouillon de légumes, crème liquide Faire revenir dans un peu d'huile d'olive, oignon haché avec les carottes coupées en dés. Avant que l'oignon commence à brunir,...

Ingrédients : 800 gr endives , 1 pomme de terre, thym, 1 filet de citron, 150 gr crème fraiche, 1 litre de bouillon de légumes, poivre. Couper les endives en fines lamelles dans un cocotte avec un peu d'huile d'olive. Ajouter la pomme de terre en coupée...