26 avril 2008
Glace aux Carambars
Ingrédients : 12 carambars, 1/4l de crème liquide, 1/4l de lait, 40g de sucre, 4 jaunes d'oeufs
Dans une casserole, mettez la crème fraiche avec le lait et les 12 carambars. Laissez chauffer sur feu doux puis portez à frémissements. Ajoutez le sucre. Fouettez les jaunes d'oeufs puis versez-y la crème chaude doucement en fouettant. Mettez le tout dans la casserole et laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois. Retirez du feu.
Placez cette préparation dans votre réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit très froide puis versez-la dans une sorbetière durant 1 heure. Versez le tout dans un bac et placez-le dans votre congélateur durant 2 heures.
Commentaires
mmmhmhmh! ce doit être un pur délice!!
Aaaah ! Une glace au carambar ... Rien que d'y penser ...
quelle originalité ! hé à tester cet été !!
J'en veux!!!!!
Bises
Nathalie
wawwwwwwwww, superbe
Dommage que je n'ai pas de sorbetière :/
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=374066&pid=8964832
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
